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土好种子也好，每一株苗都长得壮实，真心舍不得间苗，但是不行，有舍才有得。

相对细弱一点的，以及挤的太紧的都要及时匀掉，免得争抢地盘，但我还是在每个圆圈里多留了一株作为备份，多留了两天。

当然最终只能留一株。

樱桃萝卜生长期很短，二三十天就可以收获了，所以不用追肥，但是管理一定要跟上，及时间苗很重要，浇水要均匀，不要忽干忽湿，一旦干旱，小萝卜就会糠心，不好吃了。

小萝卜种的很成功，我不禁跃跃欲试，开始摆弄大白萝卜。

专门选了小院里土层最深厚的位置，深翻土三十多厘米。

第一次种大萝卜，低估了它的占地面积，二十厘米的株行距还是不够，显得很挤，叶片展开之后就没有办法松土施肥了，好在有专用的叶面肥，隔三差五拿个小壶喷喷喷，这件事成了一家人傍晚时分的游戏，争着抢着玩喷壶，好担心施肥过量啊。

机智如我当然不会让这种情况发生，液肥换成清水，爱怎么玩怎么玩，反正萝卜膨大期需要保持湿度。

自从有一天扒开叶子看到有一截萝卜冒出土面，心里就痒痒，总想刨开来看看长多大了，有多长，也不知味道怎么样？

家里有炖冬的传统，就是在冬至这一天炖一大锅好汤，牛羊肉或者是猪排，不可缺少的是白萝卜，而且是当天出土的，称为冬至萝卜。老辈人说冬至萝卜赛人参，姑且不论有没有科学道理，反正味道是极美的，热气腾腾，滚烫鲜甜，顺着喉咙一路暖和到肠胃里。

好不容易熬到冬至，早上起来漫天大雾，附近的山头树木都不见了，抄起锄头领着侄儿侄女两个小尾巴，来到湿漉漉的菜园子，青菜萝卜依然苍翠，叶片上带着亮晶晶的霜粒，三岁的侄女居然伸舌头舔了一下，一张小脸瞬间皱成了肉包子。

冰霜当然不甜，萝卜却是相当甜脆，菜刀一切就出水。

就连削下来的萝卜皮也是好东西，扔在泡菜坛子里，第二天捞出来，红油辣子一拌，哇，酸，脆，辣，爽口开胃。

婆婆最拿手的是烩萝卜。

豆瓣酱放热油锅里炒香，倒进事先煮熟的萝卜片，包括白萝卜和胡萝卜，切片不可太薄，半公分合适。略微翻炒下青蒜苗盐巴起锅。

特简单的一道菜，全家都爱吃，又下饭又健康。

有个同事说她从来不买萝卜，太难吃，一起做过一次饭才知道，她不了解萝卜的脾气。煮萝卜有秘诀，开水下，敞着锅，让萝卜味儿散出去，最好和肉类搭配，纯素的萝卜太考手艺，一般人做不好。

原则上萝卜一年四季都能种，实际上只有秋冬萝卜口感最佳。寒冷的冬天里一家人围桌而坐，喝着热汤，聊着闲天，大概这就是咱小老百姓的幸福吧。返回搜狐，查看更多