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苹果作为一种广泛食用的水果，其营养价值较高，具有生津止渴、润肠通便、养血安神的功效，还可发挥增强体质、降低胆固醇、保护心脏健康、美容养颜、改善视力的作用，一般人群均可适量食用。

一、功效

1、生津止渴：

苹果中富含有机酸，能够刺激唾液腺分泌，增加口腔内湿润度，缓解口干舌燥。适合在干燥季节或长时间处于空调环境中的人群。2、润肠通便：

苹果富含膳食纤维和果胶，能够增加粪便体积和重量，促进肠道蠕动，从而有助于排便。适用于便秘、排便不畅的人群。3、养血安神：

苹果含有磷、铁、锌、钾、镁等多种微量元素，能够帮助身体补充血液，改善贫血症状。苹果香气可舒缓神经，缓解紧张、焦虑等不良情绪，起到安神作用。适用于贫血、血虚的人群，以及需要改善睡眠质量、缓解精神压力的人群。二、作用

1、增强体质：

苹果富含维生素C和抗氧化物质，增强免疫系统功能，提高身体对疾病的抵抗力。适合所有人群，特别是免疫力较弱的人群。2、降低胆固醇：

苹果中的果胶能与肠道中的胆固醇结合，减少其吸收，降低血液中胆固醇水平。适合高血脂、高胆固醇人群。3、保护心脏健康：

苹果中的钾离子有助于维持心脏正常功能，同时其抗氧化物质能减少心脏疾病风险。适合心血管疾病患者和老年人。4、美容养颜：

苹果中的维生素C和其他抗氧化物质，有助于减少皮肤皱纹，保持皮肤弹性和光泽。适合追求美容养颜的人群。5、改善视力：

苹果中的维生素A和类黄酮，有助于保护视力，预防夜盲症和黄斑病变。适合长时间用眼、视力疲劳的人群。温馨提示

1、胃酸过多、消化性溃疡患者不宜空腹吃苹果，以免加重病情。

2、建议每天食用1-2个中等大小的苹果，以保持营养均衡摄入。

3、糖尿病患者应控制食用量，血糖稳定时可吃100-200g/天。