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有人长了痘可能会觉得，我在吃东西方面需不需要忌口什么的？

或者即使忌口了，依旧长痘......

本期就跟大家唠唠这痤疮到底啥能吃啥不能吃！

糖对痤疮的影响机制

痘痘（学名痤疮）的成因很复杂，遗传、激素和护肤习惯都扮演角色，但饮食确实是“火上浇油”的帮凶。

有研究显示，食用高GI（血糖生成指数）食物会使胰岛素和IGF-1（胰岛素样生长因子-1）水平飙升，从而激活mTORC1（一种与细胞增殖增加和细胞更新减少相关的蛋白质复合体）。这种失衡会导致更高的氧化应激和炎症，而这些因素都可能引发痤疮。

同时，高GI食物也会促进雄激素的产生，而雄激素会刺激皮脂（油脂）分泌。过多的皮脂会堵塞毛孔，增加长粉刺的可能性。

吃什么可能加重痤疮？

一、乳制品

牛奶会提高人体的IGF-1和胰岛素的水平，即使在牛奶经过加工和消化后，这些激素仍会部分保持活性。这种激素变化类似于高血糖食物的影响，通过刺激油脂分泌和炎症来诱发痤疮。

(图源网络）

但是不用太担心！《美国皮肤病学杂志》研究表明，每天喝2杯（大约400ml）以上的脱脂牛奶的女性患痤疮的风险提高了44%。国内牛奶盒装净含量一般在250ml左右，为了补充营养还是可以每天喝一杯的。

需要注意的是，乳制品（特别是脱脂奶和低脂奶）对痤疮的影响存在显著的个体差异。

对于痤疮易感人群，如果怀疑乳制品是诱因之一，可以尝试在医生或营养师指导下限制或调整乳制品摄入（如选择全脂奶、无糖酸奶，或尝试植物奶替代），并观察皮肤反应。

二、油腻食物

富含ω-6脂肪酸（常见于植物油）的炸鸡、薯条这些油炸食物固然美味，但摄入过多可能通过促进炎症反应和干扰正常的代谢过程，间接影响激素平衡和皮脂腺功能，从而可能加重痤疮。

(图源网络）

三、高糖食物

精制碳水化合物是痤疮的重要诱因。当我们摄入蛋糕或糖果等这些有额外加工的高升糖指数（GI）食物时，血糖会快速攀升，触发胰岛素大量分泌。

吃以下食物会对痤疮有影响吗？

一、饮酒

目前研究现状来看，饮酒对痤疮的影响一直众说纷纭。

但多数研究倾向认为饮酒会加重痤疮皮损，这可能与酒精代谢增加肝脏负担、影响激素平衡（如升高某些应激激素）、以及可能促进炎症反应等因素有关。平日为了身心健康，建议限制或避免饮酒。

(图源网络）

二、辛辣食物

比如火锅，目前科学证据不足——它并不直接导致痤疮！

但问题出在搭配上：辛辣食物可能伴随高油、高糖食物，会间接加重痤疮皮损，这才是幕后黑手。所以，是不能全怪辣椒滴~

那我们能吃什么呢？

一、海鲜

富含ω-3脂肪酸的海鲜是值得考虑的食物，尤其是三文鱼、沙丁鱼这些。

ω-3是天然“消炎剂”，能降低身体炎症反应，缓解痤疮红肿。但孕妇、哺乳期妇女和儿童需特别注意鱼类选择。

(图源网络）

二、低GI、低糖饮食

低GI食物（GI值≤55）包括大部分的新鲜蔬菜、水果、高纤维、粗粮谷类食物适度摄入等都是可以的。（如下表所示）

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饮食在痤疮管理中起辅助作用，但非万能。咱们吃东西也不必斤斤计较，均衡饮食、良好护肤和医生咨询才是关键！

〔参考文献〕

[1]Conforti C, Agozzino M, Emendato G, et al. Acne and diet: a review[J]. International journal of dermatology, 2022, 61(8): 930-934.

[2]MDacne Team. (2025). Milk and sugary food can cause adult acne - study proves. MDacne.

[3]赵惠娟,闫慧敏,郭独一,等. 饮食与生活习惯对痤疮发病的影响[J]. 中国麻风皮肤病杂志,2016,32(10):588-591.

[4]潘清丽,邵蕾,陈丽洁,等. 痤疮发病机制的研究进展[J]. 皮肤性病诊疗学杂志,2018(6). DOI:10.3969/j.issn.1674-8468.2018.06.014.

〔免责声明〕

本文数据更新于2025年08月12日

原标题：《糖 vs 辣，哪个更可能是长痘痘的幕后凶手？》

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