海风游戏狂欢季-独家活动首发平台

咖啡机租赁网

隶属于上海极睿食品销售有限公司

首页

企业咖啡吧

企业咖吧解决方案

咖啡师派遣管理

一站式咖啡吧投资

企业咖吧培训运营

企业咖啡吧设计

关于咖啡吧

联系咖吧

咖啡学院

咖啡培训课程

咖啡烘焙课程

代客招募咖啡师

PCA

联系学院

咖啡机租赁

WMF咖啡机

商用咖啡机

根据人数推荐

JURA咖啡机

咖乐美咖啡机

咖博士咖啡机

家用咖啡机

咖啡机租赁套餐

茶歇系列

咖啡豆

贝徕咖啡豆沁徕咖啡豆极睿拼配豆极睿传世豆其它

资讯

行业资讯咖啡知识咖啡文化十大商用机企业咖啡吧

免费试喝

400-018-5411

咖啡机租赁网

隶属于上海极睿食品销售有限公司

企业咖啡吧

关于我们

咖啡机租赁

咖啡豆产品

新闻中心

申请试喝

联系我们

您当前所在位置:首页 >

行业资讯

开一家小咖啡店需要多少钱？一份中立客观的成本拆解报告

新闻中心

随着咖啡文化在国内的深入,全自动咖啡机正掀起一股新的购买热潮

行业资讯

咖啡知识

咖啡文化

十大商用机

企业咖啡吧

开一家小咖啡店需要多少钱？一份中立客观的成本拆解报告

来源：咖啡机租赁网

浏览：3246

日期：2025-05-23 10:24

咖啡行业的热度持续攀升，但“开一家咖啡店需要多少钱”始终是创业者最关心的问题。本文基于市场调研、行业数据及真实案例，从租金、设备、装修、运营四大维度拆解成本，提供一份中立、透明的预算参考，帮助创业者理性规划。

一、基础成本：从“毛坯房”到“可营业”的核心支出

1. 租金与押金（占初期成本30%-50%）

城市等级差异：

一线城市核心商圈（如上海静安、北京三里屯）50㎡店铺月租约3-8万元，押三付一需一次性支付12-32万元；二三线城市同地段约1-3万元/月，初期支付4-12万元。

替代方案：

社区底商、写字楼大堂或非热门景区租金可降低50%-70%，但需评估客流量与目标客群匹配度。

2. 设备采购（15-30万元）

基础配置：

意式咖啡机：商用级（如诺瓦Appia Life，带双锅炉）8-15万元；入门级（如惠家KD-310）2-4万元。

磨豆机：单品/意式双头商用款（如迈赫迪E65S）1.5-2.5万元。

辅助设备：制冰机（0.8-2万元）、冷藏柜（0.5-1.5万元）、净水系统（0.3-1万元）。

成本控制建议：

二手设备（如星巴克淘汰机）可节省30%-50%，但需评估维修风险；租赁设备月付2000-5000元，适合试运营阶段。

3. 装修与设计（8-20万元）

硬装：

简装（工业风、极简风）约800-1200元/㎡，50㎡店铺4-6万元；精装（主题化设计）2000-3000元/㎡，需10-15万元。

软装与吧台：

定制吧台（含水电改造）2-5万元；家具（桌椅、灯具、装饰）1-3万元。

隐性成本：

消防改造（约1-3万元）、空调系统（2-5万元）常被忽略。

二、运营成本：开业后的持续性投入

1. 人力成本（月均1.5-4万元）

人员配置：

小型店需1名店长+2名咖啡师，一线城市人力成本约8000-12000元/人/月（含社保），二三线城市约4000-7000元。

优化方向：

高峰期雇佣兼职（时薪20-35元），或采用自助点单系统降低人力依赖。

2. 原材料与耗材（月均1-3万元）

咖啡豆：

商用级拼配豆（如Lavazza、illy）采购价约80-150元/公斤，单杯成本3-5元；精品豆（如云南厌氧发酵）成本翻倍。

其他支出：

牛奶（单杯成本2-3元）、纸杯（0.3-1元/个）、糖浆/调味料（0.5-2元/杯）。

3. 隐性费用（年支出3-8万元）

资质办理：

营业执照、食品经营许可证、环评等约0.5-1万元。

日常运维：

水电费（月均1500-3000元）、设备维护（年5000-1万元）、平台抽成（外卖订单15%-25%）。

营销费用：

开业推广（大众点评/小红书投放约5000-2万元）、会员系统搭建（0.5-3万元）。

三、不同定位的预算对比

店铺类型 总成本区间 关键成本差异

社区自营小店 20-40万元 二手设备+简装，主打性价比

商圈精品咖啡店 50-80万元 进口咖啡机+精装修，强调空间体验

网红主题店 80-150万元 定制设计+高规格设备，依赖社交媒体引流

连锁加盟店 30-100万元 加盟费（5-20万元）+强制采购指定设备/原料

四、回本周期与风险提示

盈亏平衡点：

一线城市日均需售出80-120杯（客单价30元），二三线城市50-80杯。

回本周期：

社区店（1.5-2.5年）、网红店（2-4年，但生命周期可能更短）。

风险预警：

租金上涨：合同需明确涨幅限制（如年涨5%以内）。

设备折旧：商用咖啡机3年后残值不足50%。

竞争饱和：2023年上海咖啡店密度达1.2家/万人，需差异化定位。

五、成本控制的4个关键策略

轻资产启动：

租用带装修店铺（如商场柜台），节省硬装费用；采用“前店后厂”模式，与烘焙工作室合作降低原料库存。

设备组合优化：

主咖啡机选商用款保障出品稳定性，辅设备（如磨豆机）可选高性价比国产品牌（如伽利略Q18）。

供应链谈判：

联合周边咖啡店集中采购豆类/牛奶，获取批发价；与本地烘焙厂合作定制专属拼配豆。

数字化管理：

接入智能库存系统（如哗啦啦、客如云），减少物料浪费；利用小程序预点单分流高峰压力。

结语：理性投入，动态调整

开一家小咖啡店的实际成本跨度极大，从20万元到150万元均有可能。创业者需避免“盲目堆高预算”或“过度压缩品质”两个极端：

预算有限者：优先保障咖啡机性能和豆子品质，空间装修可逐步升级。

资金充裕者：需警惕“设备军备竞赛”，将更多资源投入用户运营与复购体系搭建。

最终建议：开业前预留总预算20%作为备用金（应对突发支出），并通过试营业1-3个月验证成本模型，再动态调整投入策略。

免责声明：部分文章来源网络，分享目的仅供大家学习与参考，如有侵权请联系我们及时删除。

上一篇：国内咖啡机供应商及上海极睿租赁服务的行业分析

下一篇：上海极睿咖啡、咖乐美与优瑞：咖啡行业的三大专业品牌推荐

相关咖啡机设备

只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器

相关咖啡豆产品

只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器

相关新闻

随着咖啡文化在国内的深入，全自动咖啡机正掀起一股新的购买热潮

302025-12

上海共享办公室咖啡机解决方案：提升办公体验与效率的智能选择

在快节奏的上海商业环境中，共享办公室已成为初创企业、自由职业者和中小型公司的热门选择。然而，如何为流动性强、需求多样的团队提供高品质的咖啡服务，成为许多空间运营者面临的挑战。专业的上海共享办公室咖啡机解决方案，正是为此量身定制的完美答案。

192025-11

企业咖啡角整体方案 | 全自动咖啡机租赁服务 — 极睿咖啡

在现代办公环境中，咖啡角已成为提升员工活力、增强团队凝聚力与优化访客体验的重要空间。随着企业对人文关怀、效率提升与办公体验的重视度不断提高，打造一个高品质的办公咖啡角，正逐渐成为企业形象建设的重要组成部分。极睿咖啡凭借专业服务、成熟方案与丰富行业经验，为企业提供高效、智能、便捷的全自动咖啡机租赁解决方案，助力构建理想的办公室咖啡空间。

312025-10

上海咖啡机租赁服务全攻略：企业如何选择靠谱供应商？

一杯好咖啡，不仅能唤醒员工活力，更是企业关怀的体现。在快节奏的上海商业环境中，办公室咖啡服务已成为企业提升员工满意度和工作效率的重要方式。面对市场上众多的咖啡机租赁服务商，企业如何做出明智选择？本文将为您详细解析咖啡机租赁的各个环节，并推荐可靠的服务商。

292025-10

一杯咖啡需要多少咖啡豆？一份详尽的用量与技术指南

在探索咖啡世界的旅程中，无论是刚接触手冲的新手还是资深爱好者，一个最基础且至关重要的问题是：“制作一杯咖啡，到底需要多少咖啡豆？” 这个问题的答案并非一个简单的数字，而是涉及咖啡冲泡科学、个人口味偏好及设备变量的综合技术课题。本文将深入探讨影响咖啡豆用量的核心因素，并提供不同冲泡方式下的专业参考指南。

联系我们

地址：上海市静安区彭江路602号大宁德必易园E座226室电话：400-018-5411传真：021-63545311-21邮箱：bill-lou@caferica.com.cn

邮箱：bill-lou@beanmaster.com.cn

客服在线时间段:[早上8:30-下午18:00],其余时间请联系18621829560(娄先生)可加微信,洽谈报价。~~

如您有意向请填写左下角留言板~客服上线后及时给您回电!

关于我们

关于我们

联系我们

申请试喝

站点地图

咖啡机设备

JURAWMF咖乐美NECTA咖博士家用咖啡机咖啡机租赁套餐茶歇系列电话18621829560娄先生

咖啡豆产品

贝徕咖啡豆沁徕咖啡豆极睿拼配豆极睿传世豆其它

新闻中心

行业资讯咖啡知识咖啡文化十大商用机企业咖啡吧

小红书

2024 版权所有 © 上海极睿食品销售有限公司 沪ICP备08107677号 沪公网安备31010602008081 咖啡机租赁网

SEO优化